Fougasse d’Aigues-Mortes au thermomix

Fougasse d’Aigues-Mortes au thermomix. Découvrez la recette de la Fougasse d’Aigues-Mortes, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )
Le gâteau

• 300 g farine
• 260 g de sucre
• 3 oeufs
• 1 jus de citron
• 6 c.à.s de fleur d’oranger
• 20 cl de crème fraîche
• 1 sachet de levure

Le nappage

• fleur d’oranger
• beurre
• sucre

Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le sucre et les oeufs, puis mixer durant 15 secondes à la vitesse 6.
Ensuite, ajouter la farine , la fleur d’oranger et la crème fraîche, puis mélanger durant 20 secondes à la vitesse 4.
Ajouter dans le bol du thermomix, le sachet de levure et le jus de citron, mixer pendant 10 secondes à la vitesse 4.
Verser la préparation obtenue dans un moule à cake carré beurré à l’avance , ou chemiser par une feuille de papier sulfurisé.
Cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.

Le nappage
Une fois le gâteau sorti du four , arrosez de fleur d’oranger , faire quelques fentes dans le gâteau et y mettre des petits bouts de beurre et saupoudrez de sucre .