Fudge au chocolat et aux noisettes au Thermomix
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Fudge au chocolat et aux noisettes au Thermomix

Fudge au chocolat et aux noisettes au Thermomix

Fudge au chocolat et aux noisettes au Thermomix. Découvrez la recette fudge au chocolat et aux noisettes, simple et facile à préparer durant les fêtes de Noël au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

  • 120 g noisettes émondées sans la peau
  • 225 g de chocolat noir
  • 225 g de chocolat au lait
  • 397 g lait concentré
  • 50 g beurre

Préparation
Commencer par préchauffer votre four à 180°C puis y torréfier les noisettes dans un plat pendant 10 minutes.
Pendant ce temps mettre les chocolat en morceaux dans le bol du Thermomix et pulvériser pendant 10 secondes à la vitesse 9.
Racler les parois du bol à l’aide de la spatule, ajouter ensuite le lait concentré et le beurre, puis faire chauffer pendant 8 minutes, 90°C à la vitesse 3.
A la sonnerie ajouter les noisettes et mélanger pendant 15 secondes en sens inverse à la vitesse Mijotage.
Verser la préparation dans un moule en flexipan, lisser et laisser refroidir.
Enfin, réfrigérer pendant une nuit et débiter en carrés.

Appropos de l'auteur

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.

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