Mouhalabieh recette libanaise au thermomix. Voici une recette de la cuisine libanaise du dessert mouhalabieh, facile et simple a préparer avec le thermomix.
Ingrédients ( 10 pots)
– 1 L de lait entier (ou 1/2 écrémé)
– 4 à 5 c. à soupe bombées de Maïzena
– 120 g de cassonade
– 2 à 3 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
– pistaches (décoration)
Préparation
Faire torréfier les pistaches dans une poêle.
Concasser les pistaches 5 sec/vitesse 4 et les réserver.
Verser le lait et la Maïzena dans le 
et faire épaissir 10 min/90°C/vitesse 3.
Verser le sucre et l’eau de fleur d’oranger et mélanger 1 min/vitesse 3.
Verser le contenu dans des petits pots et laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur. Avant de servir ajouter une pincée de pistaches grillées.
Passionnée de cuisine qui aime explorer différentes saveurs et techniques culinaires. Mon intérêt pour l’art culinaire va au-delà de la simple préparation des repas – c’est un véritable hobby qui me permet d’exprimer ma créativité et de partager des moments conviviaux avec vous.
