Muffins salé lardon au thermomix. Voici une recette de Muffins salé au lardon, facile et rapide a réaliser chez vous avec le thermomix.
Ingrédients ( 20 Portions )
– 200 g farine
– 3 oeufs
– 1 sachet de levure chimique
– 150 g Comté râpé
– 200 g lait
– 250 g lardon nature ou fumé
– poivre
– Sel
Préparation
Dans le bol mettre la farine, la levure, le lait et les œufs mixer 1min/vit5
Ajouter le comté et les lardons régler 15sec/
/vit2
Vider dans les moules à muffins et enfourner 20 à 25 minutes (selon votre four comme dit Mercotte la cuisson varie selon chaque four) à 180°C
Fait (en divisant les doses par trois car nous ne sommes que deux et c’était pour un soir). C’était bien bon !
J’ai mis du lait d’amande car je n’avais pas de lait de vache. Et j’ai oublié de saler et de poivrer.
Mes lardons étant fumés, l’oubli de sel ne s’est pas senti. Mais un peu de poivre aurait été bien.
Nous avons aimé ces petits cakes ! La prochaine fois, je prendrai la même recette et je ferai plutôt 1 gros cake. J’ajouterai sûrement du curry ou du curcuma =).