Mookies au Thermomix

Mookies au Thermomix. Découvrez la recette des mookies, des petits gâteaux hybrides moitié muffins moitié cookies, simple et facile à préparer au Thermomix.

Ingrédients ( 12 Portions )

• 125 g de beurre
• 125 g de cassonnade
• 50 g de sucre en poudre
• 1 Oeuf
• 180 g de farine
• 1 c.à.c de levure chimique
• 1 c.à.s de Maïzena
• 120 g de pépites de chocolat
• Une pincée de sel

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre le beurre avec les sucres et mélanger pendant 1 minute à la vitesse 3.
Ensuite, ajouter l’œuf et mélanger de nouveau durant 10 secondes à la vitesse 3.
Ajouter le sel, la maïzena, la farine et la levure, puis mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 4.
Enfin, incorporer les pépites de chocolat et mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 2.
Mettre la préparation dans des moules à muffins et cuire au four pendant 15 minutes à 180°C.