Muffins salés aux lardons et comté au Thermomix : La gâterie parfaite pour votre prochain brunch !

Muffins salés aux lardons et comté au Thermomix : La gâterie parfaite pour votre prochain brunch !

Découvrez cette délicieuse recette des Muffins salés aux lardons et comté, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 20 Muffins )

• 200 g de farine
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 150 g de comté râpé
• 200 g de lait
• 280 g lardon nature ou fumé ( coupé en petits dés )
• 50 g de fromage râpé
• une pincée de sel et poivre

Préparation
Préchauffer le four à 180°C. Graisser les moules à muffins.
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter la farine, la levure, le lait et les œufs, mélanger durant 1 minute à la vitesse 5.
Ajouter dans le bol, le comté, les lardons, saler et poivrer puis mélanger durant 15 secondes en sens inverse à la vitesse 2.
Remplir les moules à muffins aux 3/4.
Saupoudrez de fromage râpé.
Faites cuire durant 20 à 25 minutes au four à 180°C .