Panna Cotta au saumon fumé au Thermomix : Une entrée froide délicieuse et parfaite
Découvrez cette délicieuse recette de panna Cotta au saumon fumé, simple et facile à réaliser à l’aide de votre Thermomix.
Ingrédients
- 200 g de saumon fumé
- 250 g de crème fleurette
- 120 g de lait
- 3 feuilles de gélatine
- poivre
Préparation
Commencer par tremper la gélatine 10 minutes dans un bol d’eau froide.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le lait et la crème puis faire chauffer pendant 6 minutes, 80°C à la vitesse 2.
Ajouter le saumon fumé en morceaux, la gélatine égouttée et le poivre puis mixer pendant 20 secondes à la vitesse 5.
Verser dans des verrines puis placer au frais pendant au moins 5 heures.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je suis un acteur culinaire du site www.recette247.com, une plateforme culinaire française que j’ai développée pour révolutionner la façon dont nous découvrons et partageons les recettes.
