Panna Cotta au saumon fumé au Thermomix : Une entrée froide délicieuse et parfaite

Panna Cotta au saumon fumé au Thermomix : Une entrée froide délicieuse et parfaite

Découvrez cette délicieuse recette de panna Cotta au saumon fumé, simple et facile à réaliser à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients

• 200 g de saumon fumé
• 250 g de crème fleurette
• 120 g de lait
• 3 feuilles de gélatine
• poivre

Préparation

Commencer par tremper la gélatine 10 minutes dans un bol d’eau froide.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le lait et la crème puis faire chauffer pendant 6 minutes, 80°C à la vitesse 2.
Ajouter le saumon fumé en morceaux, la gélatine égouttée et le poivre puis mixer pendant 20 secondes à la vitesse 5.
Verser dans des verrines puis placer au frais pendant au moins 5 heures.