Panna Cotta au saumon fumé au Thermomix : Une entrée froide délicieuse et parfaite
Découvrez cette délicieuse recette de panna Cotta au saumon fumé, simple et facile à réaliser à l’aide de votre Thermomix.
Ingrédients
- 200 g de saumon fumé
- 250 g de crème fleurette
- 120 g de lait
- 3 feuilles de gélatine
- poivre
Préparation
Commencer par tremper la gélatine 10 minutes dans un bol d’eau froide.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le lait et la crème puis faire chauffer pendant 6 minutes, 80°C à la vitesse 2.
Ajouter le saumon fumé en morceaux, la gélatine égouttée et le poivre puis mixer pendant 20 secondes à la vitesse 5.
Verser dans des verrines puis placer au frais pendant au moins 5 heures.
