Panna Cotta vanillée au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Panna Cotta vanillée, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
– 350 g de crème fraîche entière liquide
– 50 g de sucre en poudre
– 1 gousse de vanille
– 2 feuilles de gélatine
Préparation
Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pour la ramollir.
Dans le bol du Thermomix, mettre le sucre et la gousse de vanille entière.
Mixer 1 minute / vitesse 10.
Ajouter la crème et programmer 7 minutes / 100°C / vitesse 3.
A la fin de la sonnerie, égoutter la gélatine et l’ajouter à la crème chaude.
Mixer 15 secondes / vitesse 3.
Verser dans des verrines individuelles et placer au frais plusieurs heures au réfrigérateur pour les solidifier.
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