Poulet Tikka Masala au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Poulet Tikka Masala, un des grands classiques de la cuisine indienne, une recette facile et simple à préparer au Thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
La marinade
- 2 yaourts nature
- 1 c.à.s de paprika
- 1 c.à.s de garam masala
- 2 gousses d’ail
- le jus d’un demi citron
- 1 c.à.s d’huile d’olive
La sauce
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 boite de tomates concassées
- 1 c.à.c de curcma
- 1 c.à.c de garam massala
- 1 c.à.c de persil
- 1 petite brique de crème fraîche
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- sel
Autre
- 4 filets de poulet
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter tout les ingrédients de la marinade et mixer pendant 6 secondes à la vitesse 7.
Ensuite, dans un plat allant au four, mettre le poulet découpé en cubes et ajoutez la marinade, mélanger soigneusement et placer au frais 2 heures.
Puis faire cuire dans votre four à 200°C pendant 40 minutes.
Dans votre bol thermomix, mettre l’ail et l’oignon épluchés, puis mixer durant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol.
Ensuite, ajouter l’huile et faire suer pendant 5 minutes, Varoma à la vitesse 1.
Ajouter le reste des ingrédients de la sauce et mixer durant 20 secondes à la vitesse 7.
Enfin, cuire pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Servir votre plat Poulet Tikka Masala accompagné de la sauce et du riz basmati.
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