Mis à jour le 27 septembre 2020 à 16:12 par AZIZI Mohamed
Risotto à l’indienne au Thermomix. Découvrez cette recette de la cuisine indienne, risotto à l’indienne, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 2 Personnes )
- 2 échalotes
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 130 g de petits pois cuits
- 10 g d’huile d’olive
- 450 g d’eau
- 200 g de riz arborio
- Du poulet rôti
- 2 c.à.s de mélange d’épices indiennes
- 1 c.à.s bombée de crème fraîche
- sel
Préparation
Éplucher les échalotes, couper grossièrement vos poivrons en morceaux et mettre le tout dans le bol du thermomix et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
A partir de ce moment, retirez le gobelet de votre couvercle.
Ensuite, Insérer le fouet dans le bol, ajoutez l’huile d’olive et le riz, puis cuire pendant 3 minutes, 90°C à la vitesse 1.
Verser l’eau dans le bol, ajouter votre mélange d’épices et le sel, puis faire cuire pendant 15 minutes, 100°C à la vitesse 1 .
Pour finir, ajouter les petits pois cuits au préalable, les morceaux de poulet rôti et la crème fraîche, puis cuire pendant 2 minutes, 100°C à la vitesse 1 .
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.