Poulet Tikka Masala au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Poulet Tikka Masala, un des grands classiques de la cuisine indienne, une recette facile et simple à préparer au Thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
La marinade
- 2 yaourts nature
- 1 c.à.s de paprika
- 1 c.à.s de garam masala
- 2 gousses d’ail
- le jus d’un demi citron
- 1 c.à.s d’huile d’olive
La sauce
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 boite de tomates concassées
- 1 c.à.c de curcma
- 1 c.à.c de garam massala
- 1 c.à.c de persil
- 1 petite brique de crème fraîche
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- sel
Autre
- 4 filets de poulet
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter tout les ingrédients de la marinade et mixer pendant 6 secondes à la vitesse 7.
Ensuite, dans un plat allant au four, mettre le poulet découpé en cubes et ajoutez la marinade, mélanger soigneusement et placer au frais 2 heures.
Puis faire cuire dans votre four à 200°C pendant 40 minutes.
Dans votre bol thermomix, mettre l’ail et l’oignon épluchés, puis mixer durant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol.
Ensuite, ajouter l’huile et faire suer pendant 5 minutes, Varoma à la vitesse 1.
Ajouter le reste des ingrédients de la sauce et mixer durant 20 secondes à la vitesse 7.
Enfin, cuire pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Servir votre plat Poulet Tikka Masala accompagné de la sauce et du riz basmati.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.