Sablé de tomates séchées au thermomix

Sablé de tomates séchées au thermomix. Je vous propose une recette des sablés de tomates séchées, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 20 biscuits )
– 150 g farine
– 50 g Parmesan
– 80 g beurre mou
– 50 g tomate séchée
– 1 œuf
– 1 pincée de sel
– 2 feuilles Basilic cisele
– 2 tours de poivre du moulin

Préparation
Égoutter les tomates séchées sur du papier absorbant. Les détaillés en petit dés et réserver.
Dans le bol du thermomix mettre l’œuf et le beurre mou mélangé 20sec/vit5
Ajouter la farine, le fromage, les dés de tomates séchées, le sel, le poivre et le basilic ciselé mixer 30sec/vit3.
Retirer la pâte du bol et former une boule de pâte ajoutée de la farine si besoin (si trop collante)
Former un boudin et l’envelopper dans du film alimentaire en serrant bien et laisser 2h minimum au frigo
Couper des tranches de 3 à 5mm d’épaisseur dans le boudin de pâte.Poser les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfourner à four chaud 15 à 20min à 180°C.