Tarte aux champignons et au chèvre au thermomix

Tarte aux champignons et au chèvre au thermomix. Découvrez cette recette de Tarte aux champignons et au chèvre, simple à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
– Une pâte brisée
– 6 tranches de jambon blanc ou jambon fumée
– 1 bûche de chèvre
– 350 à 500 g de champignons de Paris
– Une poignée d’épinard
– 15 g de beurre
– sel, poivre, 2 gousses d’ail, persil.
– 150 g de crème fraîche
– 250 g de lait
– 3 oeufs
– sel, poivre

Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte dans un moule à tarte.
Couper le jambon en lanière et le fromage de chèvre en tranche.
Émincer les champignons et les épinards.
Mettre les champignons, les épinard, le beurre, sel, poivre, ail, persil et programmer 8min/Varoma/Vitesse mijotage/ Sens inverse.(Prolonger si nécessaire)
Mettre les champignons sur la pâte.
Mettre le fouet les oeufs et programmer 1min vit 4. Puis ajouter le lait, la crème, sel, poivre : 1min vit 4.
Mettre le jambon et le fromage sur les champignons puis verser le contenue du bol (ajouter quelques tranches de fromage)
Enfourner à 180°C durant 40 min.