Tarte aux moules au thermomix. Voici une délicieuse recette de Tarte aux moules, simple et facile à préparer chez vous au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 1 pâte feuilletée
– 5 gousses d’ail
– 1 oignon
– 4 échalotes
– 1 bouquet de persil
– 1 petite branche de céleri vert
– 6 œufs
– 50 cl de crème liquide
– 100g de gruyère
– 1 pincée de sel
– Poivre
– 1 pincée de noix de muscade
– 500g de moules décortiquées
Préparation
Préchauffer votre four à 200°C
Mettre dans le bol de votre thermomix l’aille, oignon, échalotes, persil, céleri et mixer durant 10 secs/vit5. Réserver.
Nettoyer le bol, ajouter la crème avec les œufs, la noix de muscade, le poivre et mélanger pendant 10 secs/vit5.
Ajouter la persillade hachée, un peu de sel, mélanger le tout pendant 20 secs/vit4, pour obtenir une sauce homogène.
Foncer votre moule à tarte, disposer vos moules décortiquées et égouttées.
Répartissez la sauce persillade dessus parsemé de gruyère râpé.
Enfourner 20 minutes à 200°C, descendre à 180°C et pour suivre la cuisson 20 minutes en surveillant la cuisson.
Servir chaud avec une salade verte.
Je suis AZIZI Mohamed, fondateur et créateur de Recette247.com depuis 2016. Développeur web passionné depuis plus de 2002, en plus je suis un amateur de cuisine, j’ai décidé de marier mes deux grandes passions : la technologie et la cuisine.
