Tarte saumon épinards au thermomix. Découvrez cette recette de Tarte saumon épinards, un classique des tartes ! Parfaite en entrée ou en plat accompagnée d’une salade. Une recette simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
Pour la pâte brisée
– 75 g de beurre, en morceaux
– 1/2 c. à café rase de sel
– 150 g de farine, (type 55)
– 50 g d’eau tiède
Pour la garniture
– 250 g d’épinards, hachés surgelés
– 4 oeufs
– 10 cl de crème fraîche liquide
– sel, poivre
– 200 g de saumon fumé, coupé en lanières
– fromage : comté, parmesan ou emmental
Préparation
Pâte brisée
Mettre tous les ingrédients, pour la pâte brisée, dans le bol et régler 30 sec Dough mode
Mixer 10 sec Sens rotation, vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.
Etaller la pâte, la disposer dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette.
Garniture
Faire décongeler les épinards dans un bol, 5 min au micro-onde sur mijotage. Pendant ce temps, laver le bol.
Mettre dans le bol, les oeufs, la crème, une pincée de sel et poivre.Mixer 10 sec / vitesse 5
Ajouter les épinards.Mixer 10 sec / Sens rotation / vit 3
Disposer sur la pâte, les lanières de saumon fumé, la préparation aux épinards, puis le fromage (+ ou – selon vos goûts).
Cuire au four pendant 25 min, à chaleur tournante, en bas du four et à 200°C.
Je suis AZIZI Mohamed, fondateur et créateur de Recette247.com depuis 2016. Développeur web passionné depuis plus de 2002, en plus je suis un amateur de cuisine, j’ai décidé de marier mes deux grandes passions : la technologie et la cuisine.
