À la recherche d’une recette à la fois savoureuse et légère ? Essayez notre escalope de poulet à la moutarde, une option parfaite pour un dîner sain et gourmand. Notre recette facile à suivre combine des escalopes de poulet juteuses avec une sauce à la moutarde crémeuse mais légère. Parfait pour ceux qui souhaitent déguster un plat riche en saveurs sans compromettre leur régime alimentaire. Rejoignez les nombreux gourmets qui ont déjà adopté cette recette pour un repas équilibré et délicieux. Parfait pour un dîner en famille ou un repas de semaine rapide, notre escalope de poulet à la moutarde saura satisfaire toutes les papilles !
Découvrez cette délicieuse recette légère d’escalope de poulet à la moutarde, simple à réaliser chez vous.
Cette recette représente 3SP/Bleu/Personne.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 480 g d’escalopes de poulet
- 2 c.à.s de farine
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 4 c.à.s de moutarde
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation
Comment faire l’escalope de poulet léger à la moutarde?
À l’aide d’une pince, passer chaque escalope dans la farine, tapoter légèrement pour enlever l’excédent de farine.
Dans une poêle, ajouter l’huile d’olive et faire chauffer l’huile.
Ensuite faire dorer les escalopes à feu moyen, pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées..
Mélanger le lait et la moutarde puis verser dans la poêle, saler, poivrer et laisser mijoter pendant environ 15 minutes ou jusqu’à que la sauce soit épaisse.
Enfin servir aussitôt votre plat d’escalope de poulet à la moutarde
