Gâteau colibri au thermomix. Découvrez la recette du Gâteau colibri, simple et facile à réaliser chez vous à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 12 Portions )
Le gâteau
- 210 g farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 225 g de sucre
- 75 g d’huile
- 25 g de noix
- 1 grosse banane bien mûre
- 115 g d’ananas avec sirop
- 1/2 c.à.c rase de vanille liquide
- 1/2 c.à.c bombées de cannelle en poudre
- 1 oeufs
Glaçage
- 50 g de sucre
- 250 g de mascarpone
- 100 g de crème fleurette
Préparation
Le gâteau
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les noix et mixer durant 5 secondes à la vitesse 6. Réserver.
Ajouter les ananas, la banane et les oeufs, puis mixer durant 30 secondes à la vitesse 7.
A la sonnerie, ajouter le reste des ingrédients et mélanger pendant 2 minutes à la vitesse 4.
Répartir la préparation dans 3 moules de 15cm et cuire durant 30 minutes.
Glaçage
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le sucre, puis mixer durant 15 secondes à la vitesse 9.
Ajouter la crème et le mascarpone, puis mélanger durant 3 minutes à la vitesse 4 en augmentant la vitesse progressivement.
Réserver au frigo puis procéder au montage en fourrant et recouvrant de crème.
Je suis AZIZI Mohamed, fondateur et créateur de Recette247.com depuis 2016. Développeur web passionné depuis plus de 2002, en plus je suis un amateur de cuisine, j’ai décidé de marier mes deux grandes passions : la technologie et la cuisine.
