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Idées d’apéritifs de Noël : Mini pizzas express au Thermomix

Idées d'apéritifs de Noël : Mini pizzas express au Thermomix

Idées d’apéritifs de Noël : Mini pizzas express au Thermomix

Découvrez la recette des mini pizzas, facile et rapide à réaliser chez vous pendant les fêtes de Noël au Thermomix.

 

 

Ingrédients

Pour la pâte

  • 500 g de farine
  • 500 g de ricotta
  • 80 g d’huile d’olive
  • Une pincée de sel

Pour la garniture

  • 250 g de sauce tomate
  • 150 g de mozzarella
  • origan, basilic
  • huile d’olive extra vierge

 

 

 

Préparation

Dans le bol de votre Thermomix, mettre la farine, l’ huile, le fromage ricotta et le sel puis pétrir pendant 3 minutes en mode épi.
Étaler la pâte avec un rouleau de pâtisserie d’une épaisseur d’environ un demi-cm puis découper avec un emporte-pièce des cercles de 8 cm de diamètre .
Déposer-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier de sulfurisé.
Badigeonner chaque cercle de l’huile d’olive puis étaler une cuillère à soupe de la sauce tomate, ensuite déposer des tranches de mozzarella et enfin saupoudrer du basilic et origan.
Enfin, cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.

Appropos de l'auteur

Emma