Lentilles à la marocaine au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de la cuisine marocaine, Lentilles à la marocaine, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 4 portions )
- 250 g lentilles
- 700 g eau
- 20 g coriandre
- 1 tomate
- 1 oignon
- 1 c.à.c rase sel
- 1 c.à.c rase poivre
- 1 c.à.c rase cumin
- 1 c.à.c rase gingembre
- 1 c.à.c rase Piment doux
- 10 g huile d olive
- 2 gousses d’ail
Encore du cumin ? Oui, mais en version velouté
Si vous aimez les saveurs marocaines, essayez aussi la soupe marocaine au cumin : la bissara au Thermomix, à base de fèves (ou pois cassés).
Voici comment faire les Lentilles à la marocaine au Thermomix :
Tremper les lentilles une heure dans 350 g d’eau.
Après une heure, égoutter les lentilles dans le panier.
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter tous les ingrédients sauf les lentilles et l’eau, mixer pendant 5 secondes à la vitesse 8.Raclez les parois du bol.
Ensuite ajouter les lentilles et 350 g d’eau, faire cuire pendant 40 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
Au bout de 30 minutes remplacer le gobelet par panier de cuisson.
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