Découvrez cette recette d’apéro des Madeleines au roquefort, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 130 g roquefort
- 180 g farine
- 80 g cerneaux de noix
- 4 œufs
- 1 c.à.c levure chimique
- 4 c.à.s huile d’olive
Préparation
Commencer par préchauffer votre four à 220°C.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre les noix de cerneaux et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5. Réserver.
Ensuite mettre les œufs dans le bol du Thermomix puis mixer durant 6 secondes à la vitesse 4.
Puis ajouter la farine, la levure, l’huile d’olive et mixer durant 10 secondes à la vitesse 4.
Ajouter dessus les noix et roquefort coupé en morceaux puis mixer à nouveau pendant 10 secondes à la vitesse 2.
Une fois c’est fait placer votre pâte au frigo pour au moins 45 minutes.
Ensuite, faire remplir les moules à madeleines au 3/4 avec votre pâte puis placer-les au four pour 5 minutes à 220°C ensuite 6 minutes à 180°C.
Démouler vos madeleines et servir.
Je suis AZIZI Mohamed, fondateur et créateur de Recette247.com depuis 2016. Développeur web passionné depuis plus de 2002, en plus je suis un amateur de cuisine, j’ai décidé de marier mes deux grandes passions : la technologie et la cuisine.
