Muffins aux lardons et pruneaux au thermomix

Muffins aux lardons et pruneaux au thermomix. Je vous propose une recette d’apéro des Muffins aux lardons et pruneaux simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 8 Muffins )
– 100 g de farine
– 1/2 paquet de levure
– 1 yaourt nature
– 8 pruneaux
– 2 oeufs
– 75 g de bacon
– 2 càs d’huile
– sel, poivre

Préparation
Mettre dans le bol : farine, levure, yaourt, oeufs, huile, sel, poivre.
Mélanger 20 sec Vit 4
Ajouter le bacon et les pruneaux coupés en petits dés.
Mélanger 20 sec vit 2 sens inverse
Mettre la préparation dans des moules à muffins.
Cuire au four 25 min à 180°C.