Pain de surimi facile et rapide au thermomix

Pain de surimi facile et rapide au thermomix. Voici une délicieuse recette de Pain de surimi, facile et rapide à réaliser au thermomix.

Ingrédients
– 320 g de surimi
– 4 œufs
– 20 cl de crème à 15 %
– 10 cl de lait
– 1 grosse c. à s. de Maïzena
– 2 c. à s. de persil haché
– 10 g de beurre pour le moule
– Sel, poivre

Préparation
Préchauffer le four à 170°C.
Dans le bol du Thermomix, mettre le surimi.
Mixer 10 secondes, vitesse 4. Racler les parois du bol.
Ajouter tous les autres ingrédients (sauf le beurre). Saler et poivrer.
Mixer 30 secondes, vitesse 4.
Beurrer un moule à cake et verser la préparation.
Enfourner le moule pour 40 à 45 minutes. Le centre du pain doit être pris.
Démouler froid et servir avec une sauce composée de crème fraîche, jus de citron, fines herbes, sel, poivre et paprika.