Pain d’épeautre au Thermomix

Par Pierrette · 8 avril 2020 Temps de lecture : 1 min

Recettes Thermomix

Pain d’épeautre au Thermomix. Découvrez la recette du Pain d’épeautre, simple et facile à réaliser chez vous à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients

150 g farine complète d’épeautre
350 g farine blanche d’épeautre
30 g de levure
1 c.à.c rase sel
300 g eau tiède

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre les farines, le sel et la levure, ajouter les 300 g d’eau, puis pétrir pendant 5 minutes en mode épi.
Laisser lever entre 1 heure et 30 minutes à 2 heures et 30 minutes.
Pendant ce temps, beurrer et fariner un moule à cake.
À partir des 10 dernières minutes de repos, préchauffer votre four à 220°C
Chasser l’air, juste en tapant 3 fois, et façonner le pain.
Verser la pâte dans le moule à cake.
Enfourner votre pain durant 20 à 25 minutes.

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À propos de l’auteur

Pierrette

1462 recettes publiées8 avril 2020

Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l'âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.