Pâté de Pâques au thermomix. Découvrez L’indétrônable pâté berrichon que l’on déguste en entrée ou en plat pour les plus petits appétits, avec une bonne salade. Une recette simple à préparer chez vous au thermomix.
Ingrédients ( 10 Portions )
– 1/4 bouquet de persil frais
– 1 oignon
– 350 g de viande hachée de bœuf
– 350 g de viande hachée de porc
– 1 pincée de quatre épices
– 1 pincée de sel
– 1 œuf
– 1/2 c. à soupe de farine
– 2 pâtes feuilletées
– 3 oeufs durs
Préparation
Pour la préparation de la pâte feuilletée au Thermomix.
Indispensable : pour vos recettes “en croûte”, voici pâte feuilletée express au Thermomix, version rapide (base parfaite).
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre dans le bol le persil et l’oignon, mixer 10 secondes vitesse 7 avec le goblet doseur.
Ajouter la viande hachée de boeuf et celle de porc, le sel, le quatre épices, la farine et l’oeuf, mélanger 45 secondes vitesse 4 avec le goblet doseur.
Etaler la pâte feuilletée, mettre la moitié de la préparation au milieu sur la longueur, y mettre les oeufs durs et y ajouter le reste de la préparation sur les oeufs.
Refermer la pâte et mettre la seconde dessus afin que l’ensemble soit recouvert.
Enfourner 45 minutes au four à 200°C.
À mettre au menu : tarte fine pommes de terre & chorizo — simple, croustillante, et ultra gourmande.
Très bonne recette