Purée potimarron et pomme de terre au thermomix

Par Pierrette · 6 octobre 2018 Temps de lecture : 1 min

Recettes Thermomix

Purée potimarron et pomme de terre au thermomix. Voici une délicieuse recette de purée potimarron et pomme de terre, simple à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )
– 300g de lait
– 600g de pommes de terre
– 400g de potimarron
– 1 jaune d’oeuf
– 50g beurre
– sel et noix de muscade
– Un peu de gruyère rapé

Préparation
Insérer le fouet dans le bol de votre thermomix, y mettre le lait et les légumes, sel et poivre. Régler 24min 100°C VIT 1.
A l’arrêt de la minuterie, ajouter la muscade râpée et le beurre,et mixer 40 sec à vitesse 3 à 4, ajouter le jaune par la cheminée du couvercle.
Vous pouvez laisser la peau du potimarron mais dans ce cas coupez le en petits morceaux.

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À propos de l’auteur

Pierrette

1462 recettes publiées6 octobre 2018

Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l'âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.