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Recette Thermomix

Purée potimarron et pomme de terre au thermomix

Purée potimarron et pomme de terre au thermomix

Purée potimarron et pomme de terre au thermomix. Voici une délicieuse recette de purée potimarron et pomme de terre, simple à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )
– 300g de lait
– 600g de pommes de terre
– 400g de potimarron
– 1 jaune d’oeuf
– 50g beurre
– sel et noix de muscade
– Un peu de gruyère rapé

Préparation
Insérer le fouet dans le bol de votre thermomix, y mettre le lait et les légumes, sel et poivre. Régler 24min 100°C VIT 1.
A l’arrêt de la minuterie, ajouter la muscade râpée et le beurre,et mixer 40 sec à vitesse 3 à 4, ajouter le jaune par la cheminée du couvercle.
Vous pouvez laisser la peau du potimarron mais dans ce cas coupez le en petits morceaux.

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