Recette de Sorbet Citron au Thermomix : Facile et Rapide

Découvrez comment réaliser un délicieux sorbet citron au Thermomix, simple et rapide à préparer chez vous.

Voici la recette de Sorbet citron, facile et simple a réaliser avec le Thermomix chez vous.

Ingrédients ( 1 Litre )

– 400 g d’eau
– 350 g de sucre
– 225 g de jus de ciron
– 225 g d’eau froide
– 1 blanc d’oeuf

Marquisette citron au Thermomix

Pour une boisson citronnée facile et festive, testez la marquisette citron au Thermomix.

Les étapes de préparation de la Recette de Sorbet Citron au Thermomix :

1. Mettre le sucre et 400g d’eau dans le bol et chauffer 10min/ 100° C / vitesse 3

2. Ajouter l’eau froide et le jus de citron et mixer 10 sec / vitesse 4

3. Verser dans un moule (recouvert de film alimentaire) de 4 cm d’épaisseur

4. Laisser refroidir et mettre au congélateur toute une nuit

5. Le lendemain couper la glace en cube d’environ 3-4 cm

6. Mettre les cubes congelés dans le bol et donner 3-6 impulsions de turbo. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

7. Ajouter le blanc d’œuf et mixer 1 min 30 sec / vitesse 5

8. Insérer le fouet et fouetter 1 min / vitesse 3