Sorbet à la pêche au Thermomix. Découvrez la recette du Sorbet à la pêche, simple et facile à préparer chez vous au Thermomix.
Ingrédients
- 400 g de pêche en morceaux congelés
- 60 g sucre en morceaux
- 1 blanc d’oeuf
Préparation
Dans le bol de votre themomix, ajouter le sucre et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10.
Ensuite, incorporer les morceaux de pêche et appuyer 2 à 3 fois sur turbo. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule, puis mixer pendant 1 minute à la vitesse 9.
Insérer le fouet et ajouter le blanc d’oeuf, puis mélanger pendant 40 secondes à la vitesse 4.
Diminuer la vitesse petit à petit jusqu’à la vit 3 pendant 1 minute.
Racler les bords durant cette étape pour une préparation homogène.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.