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Soupes

Crème vichyssoise

Loading... La vichyssoise est une soupe épaisse faite de purée de pomme de terre et de poireaux avec des oignons… INGRÉDIENTS – 300 g de...

Canard Salades

Salade au canard confit

Loading... Préparez une délicieuse salade au canard confit. Temps de préparation :10 min Temps de cuison :20 min Temps total :30 min INGRÉDIENTS 3...

Sauces

Béchamel

béchamel, La sauce blanche par excellence, simple et goûteuse. Une base idéale pour beaucoup de plats du quotidien. INGRÉDIENTS – 25 cl litre...

Soupes

Soupe de potiron

La Soupe de potiron, une soupe basique, économique et vite préparée. INGRÉDIENTS 1,5 kg de potiron 1 oignon 1 blanc de poireau 3 carottes 2 pommes de...

Légumes

PURÉE DE POMMES DE TERRE

INGRÉDIENTS 2,5 litres (10 tasses) de pommes de terre Russet pelées et coupées en cubes (8 à 10 pommes de terre) 250 ml (1 tasse) de lait (ou...

Légumes

PLATEAU DE LÉGUMES ET AÏOLI

INGRÉDIENTS Aïoli 1 jaune d’oeuf 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon 1 ml (1/4 c. à thé) de sel 1 gousse...

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