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Salade de lentilles Recette WW

Salade de lentilles Recette WW
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Salade de lentilles Recette WW. Voici une recette W Watchers de Salade de lentilles, une recette facile à préparer chez vous.
Cette Recette représente 0SP/Portion

Ingrédients ( 4 Portions )
– 1 Oignon
– 4 ml Huile d’olive
– 200 g Lentilles, sèches
– 500 ml Eau
– 2 moyen Poivron, toutes couleurs
– 2 pièces Céleri
– 1 botte Persil, (plat)
– 2 cuillères Vinaigre
– 2 cuillères Jus de citron
– Sel, Poivre
– 1/2 c.à.c Miel

Préparation
Émincer 3 jeunes oignons et en faire revenir la moitié dans 1 cc d’huile d’olive.
Ajouter 200 g de lentilles rouges séchées et 500 ml d’eau.
Porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 10 à 12 minutes.
Émincer 2 poivrons et 2 branches de céleri. Hacher 1 botte de persil plat.
Égoutter les lentilles.
Monter un dressing en fouettant 2 CS de vinaigre avec 2 CS de jus de citron, du sel, du poivre, ½ cc de miel et 3 cc d’huile d’olive.
Le mélanger avec les oignons restants, les légumes, le persil et les lentilles. Laisser mariner pendant un bon quart d’heure.
Rectifier l’assaisonnement en sel et poivre.


Appropos de l'auteur

Sabine

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