Chocolat de Pâques au thermomix. Pâques rime avec chocolat ! Avant de partir à la recherche des oeufs en chocolat, pensez réaliser vous même des sujets en chocolat pour la plus grande joie des petits et des plus grands !
Poissons, lapins, et autres cloches de Pâques… Laissez s’exprimer votre créativité et votre gourmandise !
Ingrédients ( 15 portions )
– 200 g de chocolat noire
– 40 g de crème semi-épaisse
Mendiants au chocolat (toppings à volonté)
Une autre manière très simple de faire des chocolats maison. Découvrir les mendiants au chocolat festifs.
Ganache chocolat (pour garnir)
Utile pour fourrer, lisser ou préparer des bouchées au chocolat. Utiliser la ganache chocolat comme fourrage.
Truffes au chocolat (à rouler)
Pour utiliser votre chocolat autrement, en version bouchées fondantes. Rouler des truffes maison bien fondantes.
Préparation
Metre 100g de chocolat dans un petit bol puis le faire chauffer 2min au micronde
Quand le chocolat est bien fondue mettre une couche d’un millimètre dans les empreintes des moules et mettez s’en sur les bords
Ensuite préparer la ganache, mettre le reste du chocolat dans le bol faite fondre 1min/100°C/vitesse 3
Puis mettre la crème dans le bol et mettre la ganache sur le chocolat de la première étape.
Ajoutez une seconde couche de chocolat.
Mettre au frais et attendre pour démouler !
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Caramel, truffes, bonbons, bouchées coco… Retrouvez toutes nos idées réunies dans le guide. Voir le guide complet pour d’autres douceurs chocolatées.
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