Crumble fraise rhubarbe au thermomix

Crumble fraise rhubarbe au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Crumble fraise rhubarbe, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )
– 900 g rhubarbe
– 250 g fraise
– 80 g sucre
– 50 g crème fraiche allégée
– 70 g Poudre d’amande
– 85 g beurre
– 100 g farine
– 100 g cassonade

Préparation
Éplucher les tiges de rhubarbe, les rincer et les détailler en petits tronçons.
Les placer dans un saladier avec 50 grammes de sucre. Mélanger et laisser dégorger 30 minutes minimum.
Laver et équeuter les fraises. Dans un plat à four, répartir les morceaux de rhubarbe égouttés, disposer par-dessus les fraises coupées en deux, 30 grammes de sucre et la crème fraîche.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol du Thermomix, mettre les ingrédients du crumble : poudre d’amande, beurre en morceaux, farine et cassonade.
Donner 3 ou 4 impulsions de turbo, jusqu’à obtenir un mélange sableux.
En recouvrir les fruits et enfourner le plat pour 30 à 35 minutes. Déguster tiède