Faire des petits suisses maison au Thermomix, c’est bon ! Découvrez comment réaliser chez vous des petits suisses maison, simple et facile à préparer au Thermomix.
Ingrédients
- 500 g de lait
- 2 g d’agar-agar
- 200 g crème fraîche
- 200 g de fromage frais
- 60 g de sucre
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le lait et faire chauffer pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Ensuite, ajouter l’agar-agar petit à petit, puis faire chauffer à nouveau pendant 2 minutes, 100°C à la vitesse 3.
A la sonnerie, ajouter la crème, le fromage et le sucre, puis mélanger pendant 1 minute à la vitesse 3.
Verser votre préparation dans des tasses ou des pots, puis laisser refroidir pendant 1 heure, avant de mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de consommer.
Je suis AZIZI Mohamed, fondateur et créateur de Recette247.com depuis 2016. Développeur web passionné depuis plus de 2002, en plus je suis un amateur de cuisine, j’ai décidé de marier mes deux grandes passions : la technologie et la cuisine.
