Mis à jour le 25 février 2024 à 19:43 par AZIZI Mohamed
Faire des petits suisses maison au Thermomix, c’est bon ! Découvrez comment réaliser chez vous des petits suisses maison, simple et facile à préparer au Thermomix.
Ingrédients
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le lait et faire chauffer pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Ensuite, ajouter l’agar-agar petit à petit, puis faire chauffer à nouveau pendant 2 minutes, 100°C à la vitesse 3.
A la sonnerie, ajouter la crème, le fromage et le sucre, puis mélanger pendant 1 minute à la vitesse 3.
Verser votre préparation dans des tasses ou des pots, puis laisser refroidir pendant 1 heure, avant de mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de consommer.
Je suis AZIZI Mohamed, fondateur et créateur de Recette247.com depuis 2016. Développeur web passionné depuis plus de 2002, en plus je suis un amateur de cuisine, j’ai décidé de marier mes deux grandes passions : la technologie et la cuisine.
Bonjour, très bonne idée, mais qu’appelez vous du fromage frais ? du carré frais, du st moret ?
Comme le fromage philadelphia
j’ai fait la recette avec du st moret, c’est très bon mais la prochaine fois, je le prendrai réduit en sel, car là, on sent une petite pointe salée mais sinon, c’est très bon