Gâteau au vin rouge au thermomix. Ce gâteau savoureux est idéal à déguster avec du thé ou du café. Il est très léger et possède une saveur unique. Une recette simple et facile à réaliser au thermomix.
Le gâteau au vin rouge est un dessert alsacien dénommé Rotwin Un Müesbolleküeche…
Ingrédients ( 10 Portions )
– 250 g beurre doux
– 140 g sucre en poudre
– 325 g farine
– 2 c. à café rase Sucre Vanillé Maison
– 1 paquet levure chimique
– 120 g de vin rouge
– 2 c. à café rases cacao en poudre
– 1 c. à café bombée de cannelle en poudre
– 150 g de pépites de chocolat ( facultatif )
– 5 oeufs
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le beurre, le sucre et le sucre vanille dans le bol. Mixer vitesse 3 pendant 3 minutes.
Au besoin, racler les parois du bol.
Ajouter la farine, la levure chimique, le vin, le cacao, la cannelle et les vermicelles au chocolat. Mixer vitesse 3 pendant 1 minute.
Au bout de cette minute, ne pas arrêter le thermomix, rester en vitesse 3 et ôter le bouchon. Ajouter 1 à 1 les œufs.
Lorsque tous les œufs ont été ajouter, mixer pendant 30 secondes vitesse 4.
Verser la pâte dans un moule rond.
Enfourner durant 55 minutes.
A la fin du temps de cuisson, éteindre le four, entre-ouvrir la porte du four et laisser refroidir le gâteau dans le four.
Je suis AZIZI Mohamed, fondateur et créateur de Recette247.com depuis 2016. Développeur web passionné depuis plus de 2002, en plus je suis un amateur de cuisine, j’ai décidé de marier mes deux grandes passions : la technologie et la cuisine.
