Rougail saucisses au thermomix

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Auteur de la publication :Hélène

Rougail saucisses au thermomix

Recette Thermomix

Rougail saucisses au thermomix. Voici une recette de Rougail saucisses, facile et rapide a préparer avec votre thermomix chez vous.

Ingrédients ( 4 Personnes )
– 6 grosses saucisses à cuire fumées ou nature
– 2 oignons
– 3 gousses d’ail écrasées
– 1 c. à café rase de gingembre moulu
– 2 dosettes de safran
– 40 g huile d’olive
– 1 c. à soupe curcuma en poudre
– 600 g tomates pelées
– sel, poivre

Préparation

Couper les oignons en 4 et les mettre dans le bol, programmer 5 sec/vitesse 5.
Rajouter l’huile d’olive et programmer 4 min/100°C/vitesse 1/ Counter-clockwise operation .
Ajouter l’ail, le curcuma et programmer 1 min/100°C/vitesse 1/ Counter-clockwise operation .
Couper les saucisses en tronçons d’environ 4 centimètres, les rajouter dans le bol, programmer 5 min/100°C/ Counter-clockwise operation / vitesse icon_thermomix_soft .
Rajouter les tomates, le gingembre, le sel et le poivre, programmer 40 min/100°C/ Counter-clockwise operation / vitesse icon_thermomix_soft .
Rajouter le safran et programmer 3 min/100°C/ Counter-clockwise operation / vitesse icon_thermomix_soft .

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3 réflexions au sujet de “Rougail saucisses au thermomix”

  1. Très bonne recette, mais malheureusement pas présentable. Les saucisses se sont complètement démontées. Je reessayerai cette recette avec des saucisses fumées, peut être qu’elles tiendront mieux la cuisson.

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  2. Excellente recette; merci. C’est un plat copieux et économique. En effet, la saucisse de type Montbelliard est recommandée.
    Très très bon.

    Répondre

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