Rougail saucisses au thermomix
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Rougail saucisses au thermomix

Rougail saucisses au thermomix

Rougail saucisses au thermomix. Voici une recette de Rougail saucisses, facile et rapide a préparer avec votre thermomix chez vous.

Ingrédients ( 4 Personnes )
– 6 grosses saucisses à cuire fumées ou nature
– 2 oignons
– 3 gousses d’ail écrasées
– 1 c. à café rase de gingembre moulu
– 2 dosettes de safran
– 40 g huile d’olive
– 1 c. à soupe curcuma en poudre
– 600 g tomates pelées
– sel, poivre

Préparation

Couper les oignons en 4 et les mettre dans le bol, programmer 5 sec/vitesse 5.
Rajouter l’huile d’olive et programmer 4 min/100°C/vitesse 1/ Counter-clockwise operation .
Ajouter l’ail, le curcuma et programmer 1 min/100°C/vitesse 1/ Counter-clockwise operation .
Couper les saucisses en tronçons d’environ 4 centimètres, les rajouter dans le bol, programmer 5 min/100°C/ Counter-clockwise operation / vitesse icon_thermomix_soft .
Rajouter les tomates, le gingembre, le sel et le poivre, programmer 40 min/100°C/ Counter-clockwise operation / vitesse icon_thermomix_soft .
Rajouter le safran et programmer 3 min/100°C/ Counter-clockwise operation / vitesse icon_thermomix_soft .

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Hélène

3 Commentaire

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  • Très bonne recette, mais malheureusement pas présentable. Les saucisses se sont complètement démontées. Je reessayerai cette recette avec des saucisses fumées, peut être qu’elles tiendront mieux la cuisson.

  • Excellente recette; merci. C’est un plat copieux et économique. En effet, la saucisse de type Montbelliard est recommandée.
    Très très bon.