Rougail saucisses au thermomix. Voici une recette de Rougail saucisses, facile et rapide a préparer avec votre thermomix chez vous.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 6 grosses saucisses à cuire fumées ou nature
– 2 oignons
– 3 gousses d’ail écrasées
– 1 c. à café rase de gingembre moulu
– 2 dosettes de safran
– 40 g huile d’olive
– 1 c. à soupe curcuma en poudre
– 600 g tomates pelées
– sel, poivre
Préparation
Couper les oignons en 4 et les mettre dans le bol, programmer 5 sec/vitesse 5.
Rajouter l’huile d’olive et programmer 4 min/100°C/vitesse 1/ 
Ajouter l’ail, le curcuma et programmer 1 min/100°C/vitesse 1/
Couper les saucisses en tronçons d’environ 4 centimètres, les rajouter dans le bol, programmer 5 min/100°C/
Rajouter les tomates, le gingembre, le sel et le poivre, programmer 40 min/100°C/
Rajouter le safran et programmer 3 min/100°C/
Super bon merci pour la recette
Très bonne recette, mais malheureusement pas présentable. Les saucisses se sont complètement démontées. Je reessayerai cette recette avec des saucisses fumées, peut être qu’elles tiendront mieux la cuisson.
Excellente recette; merci. C’est un plat copieux et économique. En effet, la saucisse de type Montbelliard est recommandée.
Très très bon.