Ces sablés de Noël au chocolat Nesquik au Thermomix sont l’incarnation parfaite des plaisirs simples des fêtes. Faciles à réaliser, moelleux à cœur avec un léger croquant en surface, ils plaisent aux petits comme aux grands. Leur jolie forme festive et leur goût régressif au cacao sucré en font un choix parfait pour réchauffer les cœurs durant les journées froides de décembre.
À offrir, à partager ou à savourer tranquillement au coin du feu, ces sablés sont une excellente façon de faire entrer un peu de magie de Noël dans votre cuisine. Une recette rapide, économique et irrésistiblement gourmande qui deviendra vite un classique à refaire chaque année.
Ingrédients pour les sablés de Noël au chocolat Nesquik au Thermomix ( 35 Biscuits )
- 180 g beurre ramolli
- 125 g sucre glace
- 2 jaunes d’eufs
- 250 g farine
- 1 pincée sel
- 90 g Nesquik
Les étapes de préparation des sablés de Noël au chocolat Nesquik au Thermomix
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter le beurre et le sucre glace, mélanger durant 20 secondes à la vitesse 4.
Ajouter les jaunes d’œufs, puis mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 4,5.
Ajoutez la farine, le sel et le Nesquik dans le bol du Thermomix et mélanger pendant 50 secondes à la vitesse 5.
Mettre la pâte au frigo pendant 30 minutes.
Préchauffer votre four à 200°C.
Étaler la pâte au rouleau sur 1/2 cm d’épaisseur. Découper la pâte en rondelles ou une autre forme à l’aide de une emporte-pièce.
Déposer les sablés sur une plaque à pâtisserie beurrée ou recouverte d’un papier cuisson.
Cuire durant 10 minutes environ à 200°C, en surveillant la fin de la cuisson et laisser refroidir sur une grille.
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Astuces
- Pour des sablés encore plus fondants, n’hésitez pas à tamiser la farine et le sucre glace avant de les intégrer à la pâte.
- Si vous trouvez la pâte un peu collante, ajoutez une cuillère à soupe de farine ou laissez-la reposer plus longtemps au frais.
- Pour un résultat plus uniforme, étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson avant de la découper.
- Pensez à décorer vos sablés une fois refroidis : un peu de glaçage royal, des perles de sucre ou un trait de chocolat fondu ajoutent une touche festive irrésistible.
- Conservez-les dans une boîte hermétique jusqu’à 10 jours pour garder leur texture parfaite.
Variantes des sablés de Noël au chocolat Nesquik au Thermomix
Forme originale : pour les enfants, utilisez des emporte-pièces ludiques : bonhommes, animaux ou personnages de Noël.
Version cacao intense : remplacez le Nesquik par du cacao non sucré pour un goût de chocolat plus profond et moins sucré.
Parfum personnalisable : ajoutez une pointe de cannelle, de vanille ou de zeste d’orange à la pâte pour une version plus épicée ou fruitée.
Biscuits fourrés : collez deux sablés ensemble avec de la pâte à tartiner, de la confiture de framboise ou une ganache pour une version encore plus gourmande.
Sans gluten : réalisez une version adaptée en remplaçant la farine par un mix de farines sans gluten (riz, maïs, fécule).
Je suis AZIZI Mohamed, fondateur et créateur de Recette247.com depuis 2016. Développeur web passionné depuis plus de 2002, en plus je suis un amateur de cuisine, j’ai décidé de marier mes deux grandes passions : la technologie et la cuisine.
