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Recette Thermomix

Granola amande et chocolat au thermomix

Granola amande et chocolat au thermomix

Granola amande et chocolat au thermomix. Voici une recette de granola amande et chocolat, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix. Accompagner d’un produit laitier et quelques fruits frais. Si vous préférez un granola moins sucré, n’hésitez pas à remplacer les 150 g de sucre par 50 g de miel.

Ingrédients

– 200 gr d’amandes
– 400 gr de flocons d’avoine
– 150 gr de graines de tournesol
– 50 gr de graines de sésame
– 50 gr de chocolat fondant 65% cacao, en morceaux
– 150 gr de compote de pommes
– 50 gr d’huile de tournesol
– 150 gr de sucre ou mieux de muscovado (non raffiné) ou 50 gr de miel
– 1 c. à c. de cannelle en poudre

Préparation

Préchauffer le four à 160°C et préparer un tapis silicone sur votre plaque de cuisson.
Placer les amandes dans le bol : 2 sec. / vitesse 7 et réserver dans un grand saladier.
Placer le saladier avec les amandes sur le bol, y ajouter les flocons d’avoine, les graines de tournesol et les graines de sésame. Mélanger le tout à la spatule et réserver.
Placer les morceaux de chocolat dans le bol : 5 sec. / vitesse 8.
Étaler le mélange granola sur votre plaque avec tapis silicone et laisser cuire 35 à 40 min. dans le four préchauffé (160°C).
Tourner la masse toute les 5 à 10 min. à l’aide d’une cuillère de façon à dorer le granola de manière uniforme.
Retirer le granola du four et laisser refroidir sur la plaque de cuisson.
Servir avec des fruits et un produit laitier.


Appropos de l'auteur

Hélène

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