Muffins salés aux tomates et jambon : Incroyablement savoureux
Découvrez notre recette de muffins salés aux tomates et jambon. Un en-cas facile et rapide à préparer, parfait pour le brunch, le déjeuner ou le dîner. Ces muffins combinant le goût sucré des tomates fraîches avec la saveur salée du jambon sont une option saine et gourmande pour toute la famille. N’attendez plus, testez notre recette de muffins aux tomates et jambon aujourd’hui et découvrez une nouvelle façon de savourer vos repas. Avec cette recette de muffins salés, chaque bouchée est une expérience culinaire unique. Profitez de ces délices faits maison à tout moment de la journée !
Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 tasse de lait
- 2 gros œufs
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1 tasse de jambon cuit, coupé en dés
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez un moule à muffins ou placez des caissettes en papier.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
Dans un autre bol, battez ensemble le lait, les œufs et l’huile d’olive.
Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit presque homogène.
Ajoutez les tomates, le jambon et le fromage et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
Répartissez la pâte dans les moules à muffins, remplissant chaque moule aux trois quarts.
Enfournez pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez les muffins refroidir dans le moule pendant 5 minutes avant de les retirer et de les laisser refroidir complètement sur une grille.
