Tartinade de radis et fromage frais : Légère et pleine de fraîcheur
La tartinade de radis et fromage frais est une recette savoureuse et rafraîchissante. Préparée avec des radis croquants et du fromage frais crémeux, cette tartinade est parfaite pour les apéritifs ou les collations légères. Apprenez à réaliser cette recette facile et impressionnez vos convives avec cette délicieuse combinaison de saveurs.
Ingrédients
- 250 g de radis
- 200 g de fromage frais (type fromage blanc ou fromage de chèvre frais)
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîchement hachée
- Sel et poivre, selon votre goût
Préparation
Lavez les radis et retirez les extrémités. Coupez-les en rondelles fines.
Dans un mixeur ou un robot culinaire, ajoutez les rondelles de radis, le fromage frais, la gousse d’ail pelée, le jus de citron, la ciboulette fraîchement hachée, le sel et le poivre.
Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Si nécessaire, arrêtez de mixer et grattez les côtés du récipient pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés.
Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences. Ajoutez du sel, du poivre ou du jus de citron supplémentaire si nécessaire.
Transférez la tartinade dans un bol de service et réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Servez la tartinade de radis et fromage frais avec des tranches de pain grillé, des bâtonnets de légumes frais ou des crackers. C’est également délicieux en accompagnement de viandes froides ou de salades.
Cette tartinade de radis et fromage frais est une option légère et pleine de fraîcheur pour vos repas ou apéritifs. Elle offre un équilibre subtil entre le goût piquant des radis et la douceur crémeuse du fromage frais. Essayez cette recette simple et délicieuse et régalez-vous avec cette tartinade pleine de saveurs.
