Gâteau moelleux aux fraises – Un délice fruité irrésistible
Succombez à la tentation d’un délicieux gâteau moelleux aux fraises, une recette fruitée et légère qui ravira les papilles de toute la famille. Idéal pour les goûters, les anniversaires, ou tout simplement pour se faire plaisir, ce dessert à base de fraises fraîches est une véritable explosion de saveurs et de textures. Facile à préparer, il est le choix parfait pour impressionner vos convives et leur offrir un moment de pure gourmandise.
Ingrédients
- 250 g de fraises fraîches
- 180 g de farine
- 180 g de sucre
- 150 g de beurre mou
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule rond d’environ 22 cm de diamètre.
Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux. Réservez.
Dans un saladier, fouettez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajoutez la farine, la levure chimique, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Incorporez délicatement les morceaux de fraises à la pâte.
Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Laissez refroidir le gâteau moelleux aux fraises avant de le démouler et de le servir.
Astuce : Vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron à la pâte pour une touche d’acidité supplémentaire, ou encore servir le gâteau avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise pour une expérience gourmande inoubliable.
Dégustez ce gâteau moelleux aux fraises et faites voyager vos papilles dans un univers de saveurs sucrées et fruitées. Vous ne pourrez plus vous en passer !
