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Pour les fêtes de Noël : Tranches d’orange séchées

Pour les fêtes de Noël : Tranches d'orange séchées

Pour les fêtes de Noël : Tranches d’orange séchées

Parmi les différentes décorations symboliques qui font partie de la tradition de Noël, les tranches d’orange séchées ne peuvent manquer pour enrichir toutes les décorations des fêtes.
Les tranches d’orange séchées répandront un agréable parfum d’agrumes dans toute la maison.

 

 

Ingrédients ( 14 Tranches )

  • 290 g d’oranges
  • 50 g d’eau
  • 65 g de sucre

 

 

 

 

Préparation

Pour faire les tranches d’orange séchées, laver les oranges sous l’eau courante, puis séchez-les et coupez-les en tranches de 5 mm d’épaisseur, vous devrez obtenir environ 14 tranches.
Verser l’eau dans une casserole et sucre semoule, faire chauffer le sirop jusqu’à ébullition, puis éteignez le feu et transférez-le dans un bol.
Tremper chaque tranche d’orange dans le sirop de sucre.
Transférer les tranches d’orange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur un tapis en silicone spécifique pour la cuisson au four.
Faire sécher les tranches dans un four statique préchauffé à 100°C pendant 2 heures en gardant la porte du four entrouverte.
Laissez ensuite les tranches sécher encore 8 heures dans le four éteint entrouvert.
Vos tranches d’orange séchées sont prêtes !

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Appropos de l'auteur

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.

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