Pour les fêtes de Noël : Tranches d’orange séchées
Parmi les différentes décorations symboliques qui font partie de la tradition de Noël, les tranches d’orange séchées ne peuvent manquer pour enrichir toutes les décorations des fêtes.
Les tranches d’orange séchées répandront un agréable parfum d’agrumes dans toute la maison.
Ingrédients ( 14 Tranches )
- 290 g d’oranges
- 50 g d’eau
- 65 g de sucre
Préparation
Pour faire les tranches d’orange séchées, laver les oranges sous l’eau courante, puis séchez-les et coupez-les en tranches de 5 mm d’épaisseur, vous devrez obtenir environ 14 tranches.
Verser l’eau dans une casserole et sucre semoule, faire chauffer le sirop jusqu’à ébullition, puis éteignez le feu et transférez-le dans un bol.
Tremper chaque tranche d’orange dans le sirop de sucre.
Transférer les tranches d’orange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur un tapis en silicone spécifique pour la cuisson au four.
Faire sécher les tranches dans un four statique préchauffé à 100°C pendant 2 heures en gardant la porte du four entrouverte.
Laissez ensuite les tranches sécher encore 8 heures dans le four éteint entrouvert.
Vos tranches d’orange séchées sont prêtes !
