Sablés de Noël Alsaciens

Sablés de Noël Alsaciens. Découvrez la recette des sablés de Noël Alsaciens, simple et facile à réaliser durant les fêtes de Noël.

Ingrédients ( 8 Personnes )

• 500 g de farine
• 250 g de sucre en poudre
• 260 g de beurre
• 3 oeufs
• Le zeste d’un citron
• 1 jaune d’oeuf
• 1 c.à.c de cannelle en poudre
• 1 c.à.c de mélange 4 épices

Préparation
Dans un saladier verser la farine.
Ensuite couper le beurre en morceaux et ajouter-le à la farine.
Ajouter les épices, le sucre, le zeste de citron et les oeufs entiers.
Mélanger bien et former une pâte souple.
Rouler votre pâte et former une boule avec, puis laisser-la reposer au frais pendant 2 heures au minimum.
Préchauffer votre four à 180°C.
Ensuite, fariner un plan de travail, puis étaler la pâte sur un 1/2 cm d’épaisseur.
Découper-la à l’aide des emporte-pièces spéciale Noël.
Mettre vos sablés sur une plaque beurrée et dorer-les au jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Enfin cuire au four vos sablés de Noël Alsaciens pendant 15 minutes.
Laisser-les refroidir avant de déguster.