Gâteau de pommes de terre Napolitain : Un véritable régal pour les papilles
Découvrez la recette traditionnelle du Gâteau de pommes de terre Napolitain, un délice culinaire riche et savoureux qui ravira tous vos convives. Le Gatto di Patate est un plat classique de la cuisine italienne qui combine des pommes de terre crémeuses, du fromage fondu et de la charcuterie dans une croûte dorée. Facile à préparer et parfait pour toutes les occasions, ce gâteau apportera une touche de Naples à votre table. Visitez notre site pour plus de recettes italiennes authentiques et trouvez tout ce dont vous avez besoin pour créer votre propre Gâteau de pommes de terre Napolitain à la maison. Nos instructions étape par étape vous guideront à travers chaque partie du processus pour que vous puissiez profiter de ce plat italien authentique en un rien de temps.
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de mozzarella coupée en petits morceaux
- 100 g de jambon cuit coupé en petits morceaux
- 100 g de parmesan râpé
- 2 œufs
- 100 g de beurre
- Sel et poivre au goût
- Noix de muscade râpée (facultatif)
- Chapelure pour garnir
Préparation
Épluchez et faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et réduisez-les en purée.
Ajoutez le beurre, les œufs, le parmesan, la mozzarella, le jambon, le sel, le poivre et la noix de muscade à la purée. Mélangez bien.
Graissez un moule et saupoudrez-le de chapelure. Versez le mélange de pommes de terre dans le moule.
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Cuisez le gâteau pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Laissez reposer pendant quelques minutes avant de démouler. Servez chaud.
