Pain d’épices moelleux au thermomix. Je vous propose un autre recette de Pain d’épices, un pain moelleux et fondant simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions )
– 200g farine
– 130g miel liquide
– 95g beurre
– 160g Lait entier ou 1/2 écrème
– 160g Sucre cassonade
– 2 oeufs entiers + 1 jaune
– 3g bicarbonate+1/2 paquet levure alsa
– sel
– 1càc d’anis poudre
– 1càc gingembre
– 1càc cannelle
– 1càc muscade
Préparation
Préchauffer le four à 170°C
Faire fondre le miel avec le beurre et le sucre : 2min30sec / 50°C/ vit3
Ajouter le lait, les oeufs entiers et le jaune : 30 s / vit 4
Ajouter le reste des ingrédients mélanger durant 1min / bol fermé / en mode épi.
Verser ce mélange dans un moule à cake préalablement huilé et fariné.
Cuire durant 40 à 50 min , vérifier avec une lame de couteau
Je suis AZIZI Mohamed, fondateur et créateur de Recette247.com depuis 2016. Développeur web passionné depuis plus de 2002, en plus je suis un amateur de cuisine, j’ai décidé de marier mes deux grandes passions : la technologie et la cuisine.
