Purée de panais et carottes au thermomix

Purée de panais et carottes au thermomix. Je vous propose une recette de Purée de panais et carottes, facile et rapide à réaliser chez vous à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients ( 8 Personnes )

– 2 panais ( Env. 500g )
– 4 pommes de terre, spécial purée
– 4 carottes
– 1 bouillon de poule
– poivre
– 1 litre d eau

Préparation

Couper tous les légumes en morceaux de taille moyenne.
Les mettre dans le bol et ajouter le bouillon de poule.
Ajouter l’eau.

Cuire pendant 30 mins à 100 degrés vit 1. À la fin de la cuisson mixer progressivement en atteignant la vitesse 10 pour obtenir une purée très fine et onctueuse.

Poivrez selon votre goût.