Super fondant au chocolat au Thermomix

Super fondant au chocolat au Thermomix. Voici une délicieuse recette du gâteau super fondant au chocolat, facile à préparer au Thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

• 220 g de chocolat pâtissier
• 125 g beurre
• 3 oeufs
• 50 g farine
• 90 g sucre
• 1 c.à.c bombée de sucre vanillé

À servir avec (pour un dessert encore plus waouh)

Crème anglaise réussie (sauce parfaite)
Le duo classique pour napper un fondant encore tiède.

Chantilly mascarpone (tenue au top)
Pour un contraste “fondant + nuage” irrésistible.

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Pratique pour trouver une alternative sans chercher.

Voici les étapes de préparation du Super fondant au chocolat au Thermomix

Dans le bol de votre Thermomix, ajouter le chocolat en morceaux et mixer pendant 15 secondes à la vitesse 9.
Ajouter le beurre en morceaux, faire fondre le chocolat pendant 3 minutes, 50°C à la vitesse 2.

Ensuite, mettre le reste des ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer durant 20 secondes à la vitesse 3, la préparation doit être homogène.
Verser la préparation obtenue dans le moule à cake beurré et enfourner à four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes.
Laisser refroidir dans le moule et placer au réfrigérateur au moins 2 à 3 heures.

Si vous aimez les gâteaux chocolat bien fondants…

Brownies aux 3 chocolats (méga gourmand)
Le goûter “carrément chocolat” à découper en carrés.

Gâteau mousse chocolat (texture légère)
Un dessert “à partager” avec une mousse bien aérienne.

Tiramisu chocolat (dessert “café gourmand”)
Une option fraîche, parfaite après un repas.