Le guide des temps de cuisson vapeur au Thermomix. La cuisson à la vapeur grâce au panier Varoma. Avec sa capacité de chauffe jusqu’à 120°C, il permet de cuire à la perfection viandes, poissons, légumes, fruits et même pain et gâteaux, tout en préservant les vitamines et les oligoéléments.
CUISSON DES LÉGUMES AU VAROMA
Asperges vertes : entre 25 et 35 mn
Brocolis : 15 mn
Carottes : 25 à 35 mn
Carottes nouvelles : entières 15 mn / en rondelles 8 mn
Champignons de Paris : 15 mn
Chou vert : 25 mn
Chou-fleur en bouquets : 25 mn
Courgettes en rondelles : 25 mn
Epinards : 12 mn
Fenouils : 30 mn
Girolles : 15 mn
Haricots verts : 25 à 30 mn
Petits pois : 20 mn
Poireaux : 25 mn
Poivrons : 20 mn
Pommes de terre : 30 mn
Pommes de terre primeur : 15 mn
Cuisson des fruits au Varoma
Pommes, pêches, abricots : 15 mn
Poires : 18 mn
Ananas : 15 mn
CUISSON DES POISSONS AU VAROMA
Cabillaud, colin et poissons blancs : 20 mn
Crevettes roses : 10 mn
Moules : 15 mn
Poisson blanc – 800 g – 20 mn
Saumon : 20 mn
Truite : 15 mn
CUISSON DES VIANDES AU VAROMA
Boulettes de viande : 25 mn
Magrets de canard : 20 mn
Filet de dinde et de poulet : 25 mn
Rôti de porc (600g) : 35 mn
Saucisses type snack ou Francfort : 10 à 15 mn pour 6
Saucisse de Morteau : 35 mn
