Cake au citron sans beurre : Moelleux et tellement bon !

Cake au citron sans beurre : Moelleux et tellement bon !

Découvrez cette délicieuse recette du Cake au citron sans beurre, un moelleux cake parfumé au citron facile et simple à réaliser.

Ingrédients ( 6 Personnes )

• 250 g de farine
• 175 g de sucre
• 18 cl de lait
• 3 œufs
• Le zeste d’un citron
• 12 cl d’huile de tournesol
• 1 sachet de levure chimique
• Une pincée sel

Préparation

Commencez par préchauffer le four à 180°C, beurrez et farinez un moule à cake.
Ensuite, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse en utilisant le batteur.
Versez en dessus le lait doucement en fouettant après ajoutez le l’huile et continuez de fouetter toujours avec le batteur.
Après ajoutez la farine, levure chimique, zeste de citron et une pincée de sel en fouettant à vitesse moyenne pour tout combiner et avoir un mélange crémeux.
Enfin, versez la pâte dans le moule et mettez au four pour une cuisson de 45 à 50 minutes.
Laissez refroidir et démoulez votre.